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2014

Weißer Burgunder trocken

Dieser Weißer Burgunder trocken wurde mit sensibler Hand im Holzfaß ausgebaut. Er begegnet dem Genießer cremig, jedoch mit einem interessanten Säurespiel.
Sein mineralischer, fein rauchiger, an reife Birne erinnernder Duft macht ihn vielschichtig und bringt einen langen Nachhall mit sich.
Die selektierten, edelsten vollreifen Trauben wurden am 29.09.2014 per Hand gelesen.

Alkohol 13,0%
Säure 7,2g/l
Restzucker 0,7g/l

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