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2016

Sauvignon blanc fumé trocken

Unser erster Sauvignon blanc – endlich!
Dieser Wein duftet nach reifer Stachelbeere, frischer Mango und rauchigen Feuersteinnoten. Durch den Ausbau im Barrique ist er sehr reif und saftig und lässt ihn an eine Poully-fumé aus der Loire erinnern.
Ein toller erster Jahrgang.
Die selektierten, edelsten vollreifen Trauben wurden am 15.09.2016 per Hand gelesen.

Alkohol 13,5%
Säure 6,7g/l
Restzucker 1,9g/l

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